Hortalizas Hidroponicas. Tecnología a su alcance.
Los investigadores interesados en los vegetales, descubrieron que plantas absorben los minerales que necesitan para su crecimiento por medio de moléculas que están esparcidas en el agua. En condiciones naturales la tierra actúa como una reserva de minerales, pero la tierra no es esencial para que la planta crezca. Cuando los minerales son depositados en el agua con la cual se va regar a la planta, el suelo ya no es necesario.
tecnica de hidroponia
Gracias a estos investigadores, surgió la técnica Hidroponia, el significado de esta palabra hace referencia a Hidros=aguas y ponia= trabajo, que juntando estas palabras significa «trabajo en agua». La hidroponia dio un giro de 360 grados en la agricultura, por que casi cualquier planta puede crecer con esta técnica y ademas se ha visto mayores resultados de producción comparados contra los cultivos de cielo abierto . En la actualidad esta técnica se ha popularizado en los países donde las condiciones para la agricultura son muy adversas, por ejemplo donde existen desiertos, es casi imposible cultivar sobre este terreno.
Los elementos que forman las hortalizas-hidroponicas son las siguientes:
Plantas, este es el componente más importante de los hortalizas- hidroponicas, estas deben ser de alto valor comercial; como lechugas, acelgas, morrón, espinaca.
Sustrato, este debe ser diferente al suelo y permitir la germinación y anclaje de las raíces de las plantas.
Contenedor, contiene el sustrato, solución nutritiva y las raíces.
Solución nutritiva, es un conjunto de sales minerales disueltas en agua, que puede variar su proporción, dependiendo de la especie y la etapa del desarrollo de la planta.
Riego y drenaje, la finalidad del riego es suministrar la solución nutritiva a las raíces y así llevar nutrientes y agua a los cultivos.
Condiciones climáticas, protección y soporte; las condiciones climáticas deben adaptarse según el cultivo que se este produciendo. El cuidado de las hortalizas-hidroponicas, puede proporcionarse mediante mallas o algún invernadero para evitar plagas o el ingreso de las aves a la hortalizas.
Las mallas son una muy efectiva herramienta, para el control de aves ya sea para usarse en las hortalizas hidroponicas o en cultivos a cielo abierto. En el mercado están disponibles infinidad de mallas; guacamalla tiene buenas referencias.
El soporte hace referencia al apoyo de la hortaliza, esto se conoce como enturorado. También existen mallas especiales, llamadas malla tutora, que su función es guiar a la planta.
